Chi siamo

Ba-Ba Reeba è un angolo di Spagna nel cuore di Milano. Caldo, accogliente e conviviale è il luogo giusto per fermarsi a chiacchierare con gli amici, assaporando piatti gustosi e ricercati al ritmo caldo e sensuale della musica spagnola.
Il menu segue le stagioni e varia quattro volte all’anno, con alternative vegetariane, di carne e pesce che si rifanno alla tradizione culinaria spagnola. Una selezione di tapas e di piatti più contemporanei, completano la proposta gastronimica.
Gli ingredienti, scelti con cura, arrivano settimanalmente dalla Spagna, per valorizzare ed esaltare ogni preparazione.
Aperto a mezzogiorno e alla sera, Ba-Ba Reeba offre servizi di delivery, take-away e catering per feste, cene ed eventi speciali.


DECALOGO DEL TAPEO

Modo di convivenza.
Percorso urbano, pittoresco, pedonale.
In piedi e passeggiando. Una per locale.
Gruppo che non superi le quattro persone.
L'unità è la "Convida" (il giro).
Piccole tapas in numero moderato.
Il successo si trova nella varietà.
La bibita unica e adatta.
La ciarla di buon umore.
Lo stato di beatitudine. Andar per tapas significa saper scegliere con sapienza per ben armonizzare i sapori in una scala ascendente di intensità. Las tapas evidenziano un modo di vivere tutto spagnolo, socializzazione estrema dell'atto del mangiare. Tapear è imbrogliare il rito del cibo. Las tapas possono essere definite, per la loro infinita varietà, l'essenza della cucina mediterranea.


LAS TAPAS O EL ARTE DE COMER DE PIE

Las tapas sono l'espressione alimentare di uno stile di vita in cui si prova tutto, si conversa molto, si beve in modo intelligente e si arriva alla non facile conclusione che, a piccole dosi, il mondo è bello. Il tapeo è un modo lento e comunicativo di mangiare perchè si pratica ai piedi della barra (bancone), circondati da altri seguaci di questa filosofia e quasi sempre invitandosi a vicenda, uso che in Spagna chiamano "offrire il giro", cioè pagare a turno la consumazione di tutti gli altri amici, che a loro volta dovranno proseguire nel giro. Le tapas non sono affatto un pasto veloce nè si scelgono per mancanza di tempo. Al contrario, un pranzo a base di tapas può prolungarsi per ore, trascinando la visita per osterie, bar e tabernas ad assaporare con godimento in ogni luogo la sua specialità, variando i gusti e combinando mangiare e bere. Carlos Alonso: "Tapear è imbrogliare il rito del cibo, scherzare con il mangiare, avventura spontanea lontana da ordini codificati, divertimento giocoso dello spirito".

Menù

Delivery

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Possibilità di ordinare dalle 16.00. Orario di consegna dalle 19.00 alle 22.00

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Catering & Take-away

Servizio catering per feste private, pranzi, cene, cocktail, ricevimenti, meeting, inaugurazioni, sfilate di moda.

Vuoi gustare i nostri piatti in ufficio o a casa tua? Il servizio take-away è sempre attivo!

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Contatti

BA-BA REEBA

  via Corridoni, 1 - 20122 Milano
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  laye@babareeba.it

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